Seguimos viajando por Egipto, descubriendo su cultura, sus tradiciones… y también su gastronomía.
En esta ocasión realizamos un taller de cocina para preparar hummus, una crema muy conocida en la cocina de Oriente Medio elaborada a partir de garbanzos, aceite de oliva y especias.
Observamos los ingredientes, mezclándolos y descubriendo nuevos olores y sabores. Para muchos fue una experiencia sorprendente probar un alimento diferente al que están acostumbrados-
Durante el taller hablamos de cómo la cocina también puede ser una forma de viajar, de conocer otras culturas y de abrirnos a nuevas experiencias. Así seguimos trabajando la emoción que nos acompaña en este país: la sorpresa, que aparece cuando descubrimos algo nuevo.
Muchas gracias Scarlen e Isabel.
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