Hoy, hemos realizado un taller de cocina sudafricana, una actividad emocional y cultural que nos ha permitido conectar con otras realidades a través de los sentidos.
El protagonista del taller fue el bunny chow, un plato tradicional de Sudáfrica que consiste en un pan al que se le vacía la miga y se rellena con curry, normalmente de pollo, cordero, ternera o verduras. Se come con las manos, utilizando el propio pan para ir recogiendo el curry, lo que lo convierte en una comida muy social y compartida. Su origen humilde y comunitario nos sirvió como punto de partida para hacer nuestra propia versión de este plato.
Muchísimas gracias a Fátima y Maria Belén, las mamás de Amira y Blanca por compartir este taller con nosotros/as.